Varðin Pelagic brynjar seg til surimiframleiðslu

Beint undan jólum í 2015 boðaði Varðin Pelagic frá, at avgerð varð tikin um at byggja surimivirki á Tvøroyri.

Av tí at hetta er ein nýggj framleiðsla fyri starvsfólkini, vóru nøkur teirra á surimiskúla í Danmark í farnu viku.

Á myndini síggjast hesi, saman við serfrøðinginum Dr. Jae Park, frá Surimi School Worldwide, sum stóð fyri skúlanum.

Surimi verður framleitt úr svartkjafti.

Eftir ætlan verður virkið royndarkoyrt seinast í árinum.